1987 : Naissance le 11 avril à Douvres, en Angleterre.
2001 : A 14 ans, elle participe à l'émission de la BBC « Star for a night ». Elle gagne le concours avec une interprétation du titre de Donna Summer, « On the radio ».
Elle participe à un concert de charité où elle est remarquée par deux producteurs qui la mettent en contact avec le patron de S-Curve Records, Steve Greenberg.
2003 : Elle sort son premier album « The Soul Sessions », qui s’écoule à plus de 5 millions d’exemplaires.
2004 : Elle sort l’album « Mind, Body and Soul ».
2005 : Elle est élue « Meilleure artiste féminine » et « Meilleure artiste de musique urbaine » aux Brit Awards.
2007 : Sa reprise de « Family Affair » avec John Legend et Van Hunt, lui vaut de remporter un Grammy Award dans la catégorie « Meilleure Performance R&B par un duo ou un groupe ».
Elle sort l’album « Introducing Joss Stone ».
2009 : Elle sort l’album « Colour Me Free ».
2010 : Elle quitte EMI et monte son propre label Stone'd Records.
2011 : Elle forme le groupe SuperHeavy avec Dave Stewart, Mick Jagger, Damian Marley et Allah Rakha Rahman. La même année, ils sortent un album éponyme.
Elle sort l’album « LP1 ».
2012 : Elle sort l’album « The Soul Sessions Vol 2 ».

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