1934 : Georges Moustaki naît le 3 mai à Alexandrie en Egypte.
1951 : Il s’installe en France.
1954 : Il rencontre Georges Brassens qu’il l’encourage à persévérer dans la chanson.
1958 : Il rencontre Edith Piaf pour qui il écrit la chanson « Milord ».
1959 : Il écrit et compose la chanson « La fille aux pieds nus », interprétée par Dalida.
1960 : Il sort son premier disque « Eddie Samem, son orchestre et ses chanteurs arabes ».
1966 : Il rencontre Serge Reggiani pour qui il écrit « Sarah », Votre fille a vingt ans », « Ma liberté » et « Ma solitude ».
1967 : Il écrit la chanson « La longue dame brune » interprétée par Barbara.
1969 : Il sort le 45 tours « Le Métèque » qui remporte un grand succès.
1970 : Georges Moustaki reçoit le Prix de l’Académie Charles-Cros.
1971 : Sortie de l’album « Il y avait un jardin ».
1972 : Sortie de l’album « Danse ».
1973 : Sortie de l’album « Déclaration ».
1975 : Sortie de l’album « Humblement il est venu ».
1977 : Sortie de l’album « Prélude », suivit de trois semaines à l’Olympia.
1979 : Sortie des albums « Si je pouvais t'aider » et « Et pourtant dans le monde ».
1981 : Sortie de l’album « C’est là ».
1985 : Il obtient la nationalité française.
1986 : Sortie de l’album « Joujou ».
1989 : Il publie le livre Les filles de la mémoire.
1992 : Sortie de l’album « Méditerranéen ».Maxime Le Forestier signe « La Chanson de Jerôme » et Areski Belkacem a écrit la chanson « Méditerranéen ».
1996 : Sortie de l’album « Tout reste à dire ».
2000 : Il publie l’ouvrage Fils du Brouillard.
2003 : Sortie de l’album « Moustaki ».
2005 : Sortie de l’album « Vagabond ».
2008 : Il sort l’album « Solitaire » sur lequel il interprète des duos avec Vincent Delerm, Cali et Stacy Kent.